本, 杵島 直美

によって 杵島 直美

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内容紹介 近頃、日本の発酵食品が注目されていて、中には、みそや漬け物などを手づくりする人も少なくない。一方、手づくりしたいけれど、躊躇している人も多い。スペースの問題だったり、難しそうだと尻込みしていたり、大量にできて持て余してしまいそうだったり……もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんなニーズに応えるのが本書。みそやぬか床、白菜漬けなど、ハードルが高かった発酵食品を、ポリ袋でつくる方法を伝授する。 内容（「BOOK」データベースより） みそ、ぬか床、白菜漬け、キムチ、粕床、糠床…食べたい分だけ手軽に作れます。発酵食品の健康パワーを食卓に。 商品の説明をすべて表示する

ファイル名 : ポリ袋だから簡単-発酵食レシピ-青春新書プレイブックス.pdf

以下は、ポリ袋だから簡単! 発酵食レシピ (青春新書プレイブックス)に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。